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过热蒸汽烘干设备对质量的考虑

文章创建时间:2015-09-05

    蒸汽烘干对产品质量的影响无法估计。由给出了在McGill大学进行的间歇式烘干手纸试验的总结,样品置于静态装置中,被过热蒸汽冲击流所烘干。值得注意的是,与空气烘干相比,其效果都是好的,或者至少是相当的。芬兰在动态小规投试脸台上进行了纸张烘干的类似试验,得出了类似结论。
    在木材烘干的文献中也报道了大量的有关结沦。所有的质量指标都是好的。世界范围内几大厂商已经生产出工业用的真空过热蒸汽烘干系统,值得注意的是,除了提高产品质量外,烘干时间减少了2-5倍.使烘干机的设备费人大降低。
    对于烘干蚕丝.在中国的试验测试已证明蒸汽烘干提高了丝产品的质量(如亮度和纤维的强度等).烘干温度在45℃左右。对于一些粮食或蔬莱制品,过热蒸汽烘干产生的毛细多孔结构(由于产品中的蒸汽蒸发,增大了孔隙率)比较理想。这减小了产品的堆积密度.同时其再水合性更好,产品的颜色和质地也更为理想。因此,蒸汽烘干所增加的投资可以通过烘干产品质量提高所获得的附加价值得到补偿。
    综上所述.从理论上说任何直接烘干机都可以转化为过热蒸汽烘干机(如闪蒸、流化床、喷雾、冲击流、带式烘干机)。这样可以提高热效率,通过增加部分间接传热(如传导或辐射)减小设备体积。注意,间接传热的存在,使转变温度降低,这一点具有深远的意义。例如,文献中提到当存在适量的辐射传热时.在特定的条件下,“转变温度”从250℃降到170℃。
    然而,使过热蒸汽烘干系统一直运行在转变温度之上,以实现其优越性,是不必要的。除了较高的烘干速率或较低的能量消耗外,其他的方面如质量或运行的安全性,在大多数份况下也都是影响选择的主导因素。对于那些用热空气烘干容易着火、烘干量较大且价值较低的产品(如废渣、煤、煤泥、渣油),过热蒸汽烘干在降低能耗方而优势显著,同时也减少了温室气体(如CO₂)和有毒气体(NOx、SOx)向环境中的排放。但是。必须在工序中或附近工序中有效利用产生的过剩蒸汽。

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